秋刀魚

秋刀魚
さんま【秋刀魚】
ダツ目の海魚。 全長40センチメートルになる。 体は細長くてやや側扁し, 吻(フン)はとがる。 背面が暗青色, 腹面は銀白色。 秋, 産卵のため千島列島付近から南下する。 重要な水産資源で, おもに棒受け網で漁獲する。 美味。 北太平洋と日本海に分布。 体が刀状で, 秋の代表的な魚であるところから「秋刀魚」と書く。 ﹝季﹞秋。

Japanese explanatory dictionaries. 2013.

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